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| 米糠中植物脂多糖和细菌脂多糖的分离鉴定 | |
| 引用本文： | 陈正行,姚惠源.米糠中植物脂多糖和细菌脂多糖的分离鉴定[J].无锡轻工大学学报(食品与生物技术),1998,17(1):64-68. |
| 作者姓名： | 陈正行 姚惠源 |
| 摘 要： | 对米糠中细菌的计量和革兰氏阴性菌的分离，培养及其脂多糖的提取等研究表明：尽管米糠含有众多革兰氏阴性菌，但细菌脂多糖占米糠脂多糖总量的比例不足１‰，证实了米糠脂多糖为植物脂多糖而非细菌脂多糖。 |
| 关 键 词： | 米糠 分离 鉴定 脂多糖 革兰氏阴性菌 |
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