| 食品包装材料对食品安全的影响及预防措施探讨 |
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| 引用本文： | 黄大川. 食品包装材料对食品安全的影响及预防措施探讨[J]. 食品工业科技, 2007, 0(4): 188-190 |
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| 作者姓名： | 黄大川 |
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| 作者单位： | 邵阳学院生物与化学工程系,湖南邵阳,422000 |
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| 摘 要： | 主要研究了几种食品包装材料(塑料、纸、玻璃、金属制品、橡胶制品、陶瓷、搪瓷等)中存在的有害物质及其来源,以及对食品安全造成的影响,并提出了相应的预防措施:完善食品包装材料的法律法规、标准;政府及相关部门加大监管力度;加大投入,开发新型绿色、安全、环保、可食包装材料等。
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| 关 键 词： | 包装材料 食品安全 监管 措施 |
| 文章编号： | 1002-0306(2007)04-0188-04 |
| 修稿时间： | 2006-10-08 |
The influence of food packing material to food safety and preventive measures |
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| Huang Dachuan. The influence of food packing material to food safety and preventive measures[J]. Science and Technology of Food Industry, 2007, 0(4): 188-190 |
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| Authors: | Huang Dachuan |
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