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| 怎样冬贮大白菜 | |
| 引用本文： | 郑继舜.怎样冬贮大白菜[J].中国食品,1979(12). |
| 作者姓名： | 郑继舜 |
| 摘 要： | 大白菜是我国北方的主要秋菜.它产量高,耐贮藏,菜质细嫩,营养丰富,是我国北方地区秋、冬、春三季的主要蔬菜供应品种.冬季已来临.如何贮好冬季白菜呢?我们向大家介绍一点儿有关贮存的知识.一、要选择耐贮性强的品种大白菜的品种很多,按其生长期不同,可分为早熟(生长期为60天左右)、中熟(生长 |
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