| 免疫磁球捕获-PCR检测牛奶中金黄色葡萄球菌的研究 |
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| 引用本文： | 邓奕,许迪莘,赵琳娜,杨寅.免疫磁球捕获-PCR检测牛奶中金黄色葡萄球菌的研究[J].食品工业科技,2015(7):304-307,313. |
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| 作者姓名： | 邓奕 许迪莘 赵琳娜 杨寅 |
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| 作者单位： | 北京市科学器材公司;北京市食品安全监控和风险评估中心 |
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| 摘 要： | 对免疫磁球捕获-PCR(IMS-PCR)检测牛奶中金黄色葡萄球菌进行了初步研究。优化了免疫磁球制备参数,确定了金黄色葡萄球菌免疫磁球对目标菌的结合时间。研究结果显示,当纯菌浓度为101~104CFU/m L水平时,金黄色葡萄球菌免疫磁球对目标菌的捕获率大于80%。通过对目标菌和非目标菌的检测,IMS-PCR检测方法显示了很强的特异性;在纯培养、无需增菌情况,IMS-PCR检测方法检测限为104CFU/m L;牛奶中的金黄色葡萄球菌经磁分离后增菌2h用PCR检测,可检测出104CFU/m L的金黄色葡萄球菌。
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| 关 键 词： | 免疫磁球捕获 PCR 牛奶 金黄色葡萄球菌 |
Immunomagnetic separation combined with polymerase chain reaction for the detection of Staphylococcus aureus in milk |
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