龙力生物:科学缔造舌尖上的“食品安全”

<正>食品是人类生存和发展的最基本物质,食品安全是一项关系国际民生的"民心工程",直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定。"食品安全"一直都是政府和人民共同关注的热点问题。近期频繁发生的各种食品安全"门"事件不断考验着消费者的承受力。据统计,2014年出现了38个热点食品安全问题,其中确认为食品安全事件的热点问题占23.7%,这其中,发生在中国大陆地区的占比为10.5%,大陆地区和境外(包括中国香港、台湾地区)食品安全热点问题的比例为3︰7。这些数据客观地表明食品安全是全球面临的共同挑战。