| 节能技术在农产品干燥过程中的应用研究 |
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| 引用本文： | 谢奇珍,师建芳,刘进,刘清,王民敬.节能技术在农产品干燥过程中的应用研究[J].食品科技,2008,33(7). |
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| 作者姓名： | 谢奇珍 师建芳 刘进 刘清 王民敬 |
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| 摘 要： | 干燥是农产品加工中的重要单元,也是其中耗能最大的单元.因而,研究节能干燥技术,对农产品加工具有重大的意义.节能主要体现在煤耗低、电耗低以及设备的一次性投资低等诸多方面.结合作者自身的实践,对近年来国内农产品加工中涌现出的一些节能干燥的新方法、新工艺、新结构以及干燥机热源的改进等方面进行总结,旨在全面推广节能干燥技术.
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| 关 键 词： | 节能 干燥技术 农产品 节能技术 农产品 干燥过程 应用 研究 processing agricultural product technology drying application 全面推广 改进 热源 干燥机 结构 新工艺 方法 涌现 实践 合作者 |
Study on application of energy-saving drying technology in agricultural product processing |
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| XIE Qi-zhen,SHI Jian-fang,LIU Jin,LIU Qing,WANG Min-jing.Study on application of energy-saving drying technology in agricultural product processing[J].Food Science and Technology,2008,33(7). |
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| Authors: | XIE Qi-zhen SHI Jian-fang LIU Jin LIU Qing WANG Min-jing |
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