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| β-羟基-β-甲基丁酸盐(HMB)运动功效的研究进展 | |
| 引用本文： | 刘小杰,许建超,李娜,孙敏.β-羟基-β-甲基丁酸盐(HMB)运动功效的研究进展[J].中国食品添加剂,2021(6):132-138. |
| 作者姓名： | 刘小杰 许建超 李娜 孙敏 |
| 摘 要： | β-羟基-β-甲基丁酸盐(HMB)是亮氨酸的代谢中间产物,国内外大量的动物和临床试验证明:HMB具有促进肌肉蛋白质合成、抑制肌肉蛋白质分解、维持瘦体重、提高运动能力、维护细胞膜完整性、提高免疫功能和降低炎症反应等作用.本文对HMB的作用机制,特别是HMB与运动和肌肉减少症之间的关系进行了回顾,为其应用于运动营养食品和功... |
| 关 键 词： | β-羟基-β-甲基丁酸盐 抗阻训练 肌肉损伤 肌肉减少症 运动能力 |