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膳食中的脂肪是好还是坏
引用本文:朱传伟.膳食中的脂肪是好还是坏[J].烹调知识,2007(5):50-51.
作者姓名:朱传伟
摘    要:提起脂肪,很多人大有谈脂色变之感,人们总是将脂肪和动脉粥样硬化、心血管疾病、脑血管疾病及肿瘤联系起来。

关 键 词:脂肪  心血管疾病  膳食  动脉粥样硬化  脑血管疾病  营养素  退化性  色变
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