| 超临界CO2萃取苦瓜籽油工艺的研究 |
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| 引用本文： | 樊振江,纵伟.超临界CO2萃取苦瓜籽油工艺的研究[J].粮食与食品工业,2008,15(4). |
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| 作者姓名： | 樊振江 纵伟 |
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| 作者单位： | 1. 漯河市食品工业学校,漯河,462000
2. 郑州轻工业学院食品与生物工程学院,郑州,450002 |
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| 摘 要： | 研究了超临界CO2萃取苦瓜籽油的工艺.通过正交试验考察了萃取压力、萃取温度、物料粒度、CO2流量和萃取时间对苦瓜籽油萃取得率的影响,得到最佳萃取工艺条件为:萃取压力30 MPa、萃取温度42℃、物料粒度60 目、CO2流量12 kg/h、萃取时间130 min,在此条件下,苦瓜籽油萃取得率达到36.28 %.
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| 关 键 词： | 超临界CO2萃取 苦瓜籽油 工艺 |
Study on technology of extracting balsam pear seed oil by supercritical fluid extraction |
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| Fan Zhengjiang,Zong Wei.Study on technology of extracting balsam pear seed oil by supercritical fluid extraction[J].Cereal and Food Industry,2008,15(4). |
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| Authors: | Fan Zhengjiang Zong Wei |
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