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| 同步荧光光谱在食品检测领域的应用 | |
| 引用本文： | 陈健,孙爱东. 同步荧光光谱在食品检测领域的应用[J]. 中国食物与营养, 2009, 0(10): 28-31 |
| 作者姓名： | 陈健 孙爱东 |
| 作者单位： | 北京林业大学生物科学与技术学院食品系,北京,100085 |
| 摘 要： | 随着人们对同步荧光光谱技术研究的深入，发现其具有较高的灵敏度和选择性，因而广泛应用到各个方面。本文重点介绍了同步荧光技术分析原理与类型，及其在食品检测领域中的应用。 |
| 关 键 词： | 同步荧光 组分分析 食品检测 应用 |
Application of Synchronous Fluorescence in Food Examination Domain |
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