| 发酵法生产透明质酸工艺研究 |
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| 引用本文： | 马朝梅. 发酵法生产透明质酸工艺研究[J]. 广西工学院学报, 2007, 18(3): 8-12 |
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| 作者姓名： | 马朝梅 |
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| 作者单位： | 广西柳州化学工业集团有限公司,广西,柳州,545002 |
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| 基金项目： | 柳科综字[2001]14号 |
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| 摘 要： | 研究了兽疫链球菌直接上发酵罐生产透明质酸的条件,考察培养基配方、温度、通气量、pH值、葡萄糖浓度等对产物得率的影响,获得了较佳的培养基配方:葡萄糖70 g/L、酵母粉25 g/L、硫酸镁5 g/L、磷酸二氢钠5 g/L、维生素B1 1.0g/L,较佳发酵工艺条件为:培养温度为36±1 ℃、通气量为2.0 vvm、pH值为6.80±0.1.在此条件下透明质酸的产率为7.06 g/L.研究结果表明,直接上发酵罐生产透明质酸的方法,不仅减轻了劳动强度,而且节省了种子罐的生产环节,减轻了染菌机率.
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| 关 键 词： | 发酵法 透明质酸 兽疫链球菌 工艺研究 |
| 文章编号： | 1004-6410（2007）03-0008-05 |
| 收稿时间： | 2007-05-05 |
| 修稿时间： | 2007-05-05 |
Process research on producing hyaluronic acid by fermentation method |
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| MA Chao-mei. Process research on producing hyaluronic acid by fermentation method[J]. Journal of Guangxi University of Technology, 2007, 18(3): 8-12 |
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| Authors: | MA Chao-mei |
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| Keywords: | |
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