对啤酒厂建设中应该关注的几个重要问题的探讨 |
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引用本文: | 李明富.对啤酒厂建设中应该关注的几个重要问题的探讨[J].酿酒,2001,28(2):90-91. |
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作者姓名: | 李明富 |
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作者单位: | 哈尔滨市国际工程咨询中心, |
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摘 要: | 我们省啤酒厂数量相当多,八十年代中期就已经达到八十多个了。有的啤酒厂已经相当不错,八十年代后期到九十年代初期,由于啤酒产量大,市场销售有限,就产生了竞争,竞争的主要目标是质量和价格的竞争。随之而来的是一些设备陈旧、管道老化、质量差、卫生条件不合格的企业,逐渐就倒闭了,也有的被大厂兼并了。但是,就在此时,也有些地方兴建了啤酒厂,本人认为,在现阶段兴建啤酒厂,首先要注意的是设备要先进,工艺要合理,否则重复陈旧的路子实在无多大的意义。所以在此讨论一下,啤酒厂建设中应该关注的几个重要问题。
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关 键 词: | 啤酒厂 设备布置 工艺管理 |
文章编号: | 1002-8110(2001)-0090-02 |
修稿时间: | 2001年1月2日 |
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