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| 燕麦β-葡聚糖对小鼠肠道菌群的影响 | |
| 引用本文： | 申瑞玲,王章存,姚惠源. 燕麦β-葡聚糖对小鼠肠道菌群的影响[J]. 食品科学, 2005, 26(2): 208-212 |
| 作者姓名： | 申瑞玲 王章存 姚惠源 |
| 作者单位： | 1. 江南大学食品学院,江苏,无锡,214036;山西农业大学动物科技学院,山西,太谷,030801 2. 江南大学食品学院,江苏,无锡,214036;郑州轻工业学院食品与生物工程系,河南,郑州,450002 3. 江南大学食品学院,江苏,无锡,214036 |
| 摘 要： | 目的:研究了两个不同分子量的燕麦β-葡聚糖对小鼠肠道菌群的影响。方法:选用90只昆明种小鼠,随机分成五组(对照组和1～4四个实验组),每组18只;实验1、2组灌胃给予分子量2.6×106的燕麦β-葡聚糖0.25g/kg·d和0.5g/kg·d,实验3、4组给予分子量为3.7×105的燕麦β-葡聚糖的相应剂量,对照组给予等体积生理盐水,灌胃期28d。分别于实验的第14d、第28d和停止灌胃后一周(35d)分析各组小鼠结肠、盲肠、直肠和粪便菌群变化,并在实验结束时观察各组小鼠体重。结果表明:和对照组相比,随着灌胃时间的延长,各实验组均可使小鼠肠道和粪便中的双歧杆菌和乳酸杆菌增值,使大肠杆菌数量减少(p<0.05),相同剂量不同分子量组间差异不大(p>0.05),同一分子量高低剂量组有差异(p<0.05),灌胃28d可使实验组动物体重有所下降。说明燕麦β-葡聚糖具有调节小鼠肠道菌群的作用。 |
| 关 键 词： | 燕麦β-葡聚糖 肠道菌群 |
| 文章编号： | 1002-6630(2005)02-0208-05 |
Effect of Oat β -Glucan on Intestinal Flora in Mice |
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| SHEN Rui-ling,WANG Zhang-cun,YAO Hui-yuan. Effect of Oat β -Glucan on Intestinal Flora in Mice[J]. Food Science, 2005, 26(2): 208-212 | |
| Authors: | SHEN Rui-ling WANG Zhang-cun YAO Hui-yuan |
| Affiliation: | SHEN Rui-ling1,2,WANG Zhang-cun1,3,YAO Hui-yuan1 |
| Abstract: | |
| Keywords: | oat β-glucan intestinal flora |
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