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| 超临界CO2萃取螺旋藻中β—胡萝卜互的研究 | |
| 引用本文： | 李新,刘震.超临界CO2萃取螺旋藻中β—胡萝卜互的研究[J].化工时刊,1998,12(10):13-15. |
| 作者姓名： | 李新 刘震 |
| 作者单位： | [1]南京林业大学化工学院 [2]南京野生植物研究设计所 |
| 摘 要： | 以超临界ＣＯ２萃取螺旋藻中β－胡萝卜素，结果表明，萃取压力越高，温度赵高、ＣＯ２用量越多，收率就越大。超临界ＣＯ２萃取螺旋藻中β－胡萝眩素适宜操作压力３０ＭＰａ、温度５０℃、萃取时间２ｈ。在该条件下得到的萃取物占被萃粉的４．５％，、β－胡萝卜素的含量为３．４％，对β－胡萝卜素的萃取收率 为９４％。该萃取物色泽纯正，气味自然，可作为产品出售。 |
| 关 键 词： | 胡罗卜素 螺旋藻 萃取 超临界流体 食品添加剂 |
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