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| 哈士蟆的价值及利用 | |
| 作者姓名： | 胡晓丹 李波 |
| 作者单位： | 北京林业大学生物学院食品系!北京 100083，河南职业技术师范学院食工系 |
| 摘 要： | 哈士蟆即中国林蛙（Rana chensinensis David)，俗称田鸡、油蛤蟆、雪蛤、黄肚囊等，在动物分类上属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属。哈士蟆分布于我国黑龙江、吉林、辽宁、河北等省。哈士蟆作一种高价值的药用动物，在药品、食品、保健品、化妆品及生态环境等方面有着广泛的应用。 |
| 关 键 词： | 哈士蟆 药用价值 食用价值 利用 药用动物 |
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