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| 《中国食物与营养》2001年总目录 | |
| 摘 要： | 专家论坛发展奶业生产，强化国民体质…………．卢良恕 梁克用（１－５）发挥西北地区资源优势 促进葡萄酒产业化发展…………………………………… 李 华 沈忠勋（１－６）论二十一世纪我国农产品加工科技创新体系……．王 强（１－８）２１世纪中国食品安全问题……………………赵 霖 鲍善芬（２－５）儿童营养不良的评价方法…………………葛可佑 常素英（３－５）ＷＴＯ框架下的中国粮食安全问题………………侯军岐 秦 宏（３－８）强化赖氨酸面粉对人群营养及免疫功能的影响………………………………………赵文华等（３－１１）我国八… |
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