| 超临界CO2萃取滩枣精油工艺条件优化研究 |
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| 引用本文： | 曹艳萍,代宏哲,曹炜,刘步明,韩志萍. 超临界CO2萃取滩枣精油工艺条件优化研究[J]. 食品科学, 2008, 29(12): 231 |
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| 作者姓名： | 曹艳萍 代宏哲 曹炜 刘步明 韩志萍 |
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| 作者单位： | 榆林学院化学系，西北大学食品工程系 |
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| 基金项目： | 陕西省农业科技攻关项目 ， 榆林市科技攻关项目 |
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| 摘 要： | 采用正交试验,考察萃取压力、温度、携带剂和料液比四个因素对滩枣精油萃取率的影响,并对精油成分进行GC-MS分析。得到的最佳萃取条件为:萃取压力35MPa,萃取温度40℃,乙醇作携带剂,料液比1:0.9,在此条件下经过0.5h萃取,滩枣精油的萃取率可达1.51%。
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| 关 键 词： | 滩枣 超临界CO2萃取 正交试验 |
Study on Optimization of Supercritical CO2 Fluid Extraction Technology of Chinese Dates (Zizyphus jujuba)Essential Oil |
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| CAO Yan-ping,DAI Hong-zhe,CAO Wei,LIU Bu-ming,HAN Zhi-ping. Study on Optimization of Supercritical CO2 Fluid Extraction Technology of Chinese Dates (Zizyphus jujuba)Essential Oil[J]. Food Science, 2008, 29(12): 231 |
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| Authors: | CAO Yan-ping DAI Hong-zhe CAO Wei LIU Bu-ming HAN Zhi-ping |
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| Affiliation: | CAO Yan-ping1,DAI Hong-zhe1,CAO Wei2,LIU Bu-ming1,HAN Zhi-ping1 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Zizyphus jujuba supercritical CO_2 extraction orthogonal test |
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