运用IT技术的农业

运用IT技术就是用飞机远程探测技术来检测大米的质量。大米的味道以蛋白质和直链淀粉含量低为好，具体地说，直链淀粉和黏性蛋白质与食感相关，其两者含量越多口感越差。飞机远程探测就是从空中观测对象物吸收太阳光及其反射特性，比如植物利用叶绿素对光的吸收进行光合成，在可视范围内，植物对绿光波吸收的量比蓝光和红光波少，所以看起来是绿色的。