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| 基于丁香精油/β-CD包合物的PVA活性包装膜制备及性能研究 | |
| 作者姓名： | 邓靖 李文 郝喜海 薛琼 |
| 作者单位： | 湖南工业大学包装与材料工程学院;湖南工业大学绿色包装与生物纳米技术应用湖南省重点实验室 |
| 基金项目： | 湖南省教育厅优秀青年项目(14B050);湖南省长沙市科技计划重点项目(K1301121-31);湖南省教育厅一般项目(14C0338) |
| 摘 要： | 以丁香精油/β-CD包合物为活性成分,以PVA(聚乙烯醇)为成膜基材采用流延法制备活性包装膜,研究包合物添加对PVA膜抗菌性能和力学性能的影响。结果表明,包合物的添加可赋予PVA膜抗霉菌性能,当包合物添加量大于10%时,PVA活性包装膜可达到0级抗霉菌标准。包合物的添加量<20%时膜拉伸强度和断裂伸长率变化不显著;添加量为10%~15%时膜撕裂度相对于纯PVA膜显著增大。在PVA中添加10%的包合物可制备抗菌性能和力学性能均较佳的活性包装膜。 |
| 关 键 词： | 丁香精油/β-CD包合物 聚乙烯醇 活性包装膜 抗菌性能 力学性能 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |