花色苷对小鼠生长、运动能力和骨骼肌抗氧化的影响 |
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引用本文: | 刘志国,谢旭东,徐德刚,刘洪波.花色苷对小鼠生长、运动能力和骨骼肌抗氧化的影响[J].食品研究与开发,2014(11):109-111. |
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作者姓名: | 刘志国 谢旭东 徐德刚 刘洪波 |
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作者单位: | 枣庄学院体育学院; |
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基金项目: | 教育部重点课题(DLA080208) |
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摘 要: | 通过补充花色苷,研究其对小鼠生长发育、运动能力和骨骼肌抗氧化酶系的影响。对小鼠进行不同浓度的花色苷给药,测量其不同时间的体重、末期力竭游泳时间、SOD、GSH-Px和MDA的变化情况。通过7周的饲养、给药和测量,发现中、高剂量花色苷给药组体重增长和力竭游泳时间明显高于对照组;花色苷给药的三组小鼠骨骼肌中SOD活性高于对照组;中、高剂量组GSH-Px活性和对照组相比有非常显著性差异;三组MDA含量和对照组相比依次下降且有显著性差异。
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关 键 词: | 花色苷 生长发育 运动能力 抗氧化 |
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