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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
HPLC法测定云南不同品种芒果中芒果苷的含量
作者姓名:
杨克沙
赵海云
顾承真
李在辉
卢劼
曹建新
作者单位:
昆明理工大学化学工程学院;文山州农产品质量安全检测检验中心
摘 要:
运用高效液相色谱法测定了云南16个不同品种的芒果的叶、果皮和果肉中芒果苷的含量。结果表明,在芒果叶中芒果苷含量最高,而芒果肉中芒果苷含量最少,并且在元江虎豹牙这一品种的芒果叶中芒果苷含量最高,为芒果苷的工业生产提供了科学依据。
关 键 词:
芒果
芒果苷
高效液相色谱法
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