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| 刺参多糖中糖醛酸、氨基糖和中性单糖的同步测定方法研究 | |
| 引用本文： | 田鑫,盛文静,赵园园,董军,薛勇,薛长湖.刺参多糖中糖醛酸、氨基糖和中性单糖的同步测定方法研究[J].食品工业科技,2014(15):85-89,94. |
| 作者姓名： | 田鑫 盛文静 赵园园 董军 薛勇 薛长湖 |
| 作者单位： | 中国海洋大学食品科学与工程学院 |
| 基金项目： | 泰山学者建设工程专项经费;海洋公益性行业科研专项(201105029) |
| 摘 要： | 建立柱前1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)衍生高效液相色谱法(HPLC)测定刺参多糖中糖醛酸、氨基糖和中性单糖的方法。刺参多糖用2mol/L三氟乙酸水解、PMP衍生化后,用反相HPLC检测,实现了糖醛酸,氨基糖和中性单糖的良好分离和测定。测定结果表明,刺参多糖含有甘露糖、半乳糖、岩藻糖、氨基葡萄糖、氨基半乳糖和葡萄糖醛酸6种单糖。该方法简便快捷,灵敏度高,重现性良好。 |
| 关 键 词： | 刺参 多糖 高效液相色谱 柱前衍生 1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |