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| 常压室温等离子体快速诱变选育丙酮酸高产菌株 | |
| 引用本文： | 司晓光,郭刚,王小霞,郑春阳,高强.常压室温等离子体快速诱变选育丙酮酸高产菌株[J].食品工业科技,2014(20):241-243,256. |
| 作者姓名： | 司晓光 郭刚 王小霞 郑春阳 高强 |
| 作者单位： | 工业发酵微生物教育部重点实验室天津科技大学生物工程学院;天津强微特生物科技有限公司 |
| 摘 要： | 本研究以产丙酮酸的光滑球拟酵母(Torulopsis glabrata)Tp19为出发菌株,采用常压室温等离子诱变系统(ARTP)进行诱变,根据CaCO3筛选平板透明圈与菌落直径比以及100孔板产酸量快速筛选丙酮酸高产突变株。最后通过摇瓶发酵复筛,选育出一株遗传稳定的突变株A214,丙酮酸产量达到37.43g/L,比出发菌株提高了13.69%。 |
| 关 键 词： | 常压室温等离子诱变系统 光滑球拟酵母Tp19 丙酮酸 筛选 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |