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超临界CO_2流体萃取法提取迷迭香中主要挥发性成分研究
作者姓名:黎乃维  马丽杰  金海珠
作者单位:烟台大学文经学院食品与生物工程系;烟台大学生命科学学院;
摘    要:以云南迷迭香为原料,利用超临界CO2流体萃取装置提取迷迭香精油,然后采用GC-MS联用分析仪对所得的萃取物进行分析。通过单因素和正交试验优化萃取条件,实验结果表明萃取温度40℃、萃取压力20 MPa、萃取时间120 min、CO2流量25L/h为最优萃取条件。通过GC-MS联用进行活性成分分析,所得迷迭香精油主要是樟脑(25%),桉叶油素(32%),乙酸铵(9%),beta.-蒎烯(4%)等混合香气构成了迷迭香的特征香气。

关 键 词:迷迭香精油  超临界CO萃取  GC-MS分析
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