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| 黄金茶中总黄酮超声提取工艺 | |
| 作者姓名： | 盛丹丹 李楠 叶振南 王文君 |
| 作者单位： | 江西农业大学江西省天然产物与功能食品重点实验室; |
| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(31160319);江西省自然科学基金项目(2009GZN0014);江西省科技厅重点项目(2009BGA01900);江西省教育厅科技项目(GJJ11403)资助 |
| 摘 要： | 对超声法提取黄金茶中总黄酮的工艺进行优化。利用超声法提取黄金茶中的总黄酮,考察了超声时间、超声功率、乙醇浓度、料液比4个因素对总黄酮得率的影响,通过单因素试验和正交试验确定了提取的最佳提取工艺条件。最佳提取工艺为超声时间20min,超声功率75W,乙醇浓度70%,料液比1∶20(g/mL),总黄酮得率为5.3493%。 |
| 关 键 词： | 黄金茶 总黄酮 正交试验 超声提取 |
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