| 营养评价系统的研制 |
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| 引用本文： | 焦士蓉,孙仁云. 营养评价系统的研制[J]. 西华大学学报(自然科学版), 2002, 21(2): 63-65 |
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| 作者姓名： | 焦士蓉 孙仁云 |
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| 作者单位： | 1. 四川工业学院生物工程系,成都,610039
2. 四川工业学院汽车与交通工程系,四川成都,610039 |
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| 基金项目： | 四川工业学院青年科技基金项目 |
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| 摘 要： | 营养评价系统是根据食品营养学的基本原理应用数据库管理开发软件研制而成的。通过该系统 ,能对已知配方、传统菜谱及各类人群的每日营养摄入量进行营养评价 ,并能配制满足各类人群营养素要求的平衡膳食食谱
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| 关 键 词： | 营养评价 平衡膳食食谱 系统研制 |
| 文章编号： | 1000-5722(2002)02-0063-03 |
| 修稿时间： | 2001-02-26 |
Development of Nutrient Evaluation System |
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| JIAO Shi rong ,SUN Ren yun. Development of Nutrient Evaluation System[J]. Journal of Xihua University(Natural Science Edition), 2002, 21(2): 63-65 |
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| Authors: | JIAO Shi rong SUN Ren yun |
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| Affiliation: | JIAO Shi rong 1,SUN Ren yun 2 |
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| Abstract: | A nutrient evaluation system is developed according to the rationale of food nutrition.The nutrient evaluation for known recipe,tradition menu and nutrition quantity of different people may be done by this system.And the system can confect a balance recipe which can meet the nutrition requirement of different people. |
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| Keywords: | nutrient evaluation balance recipe system development |
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