崭新的职业——营养点菜师

中国的饮食，经过了最早的吃饱求生存到吃好求美味，今天吃好求健康的历史进程。看来唤起中国人健康意识，倡导营养均衡的科学膳食观，即将成为餐饮业面临的新课题。为循循引导国人理性地健康消费，看来最行之有效的方法，就是大力地催生出酒店的职业营养点菜师。