|
|||||
|
|
| 半月要闻 | |
| 摘 要： | 上海与国际接轨改进生鲜食品交易方 式首家蔬菜拍卖公司成立 由上海蔬菜（集团）公司和上海华星拍卖行共同组建的上海首家蔬菜拍卖公司于最近成立，拍卖师已开始在电脑系统中模拟拍卖。 生鲜食品拍卖在国际上十分流行，１９１９年日本就开始在蔬菜批发中强制推行拍卖交易，欧美国家的生鲜食品交易也非常红火。但是目前上海蔬菜拍卖交易的方式还相当原始，每天５０００吨左右的蔬菜，几乎都是在各大市场以对手议价的方式成交。这种传统方式显然不利于大市场的发展。 该蔬菜拍卖市场面积近１４００平方米，有关交易规则和拍卖流程张贴得很醒目… |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |