应用型人才培养为导向的蛋白质与酶工程课程教学改革与探索

蛋白质与酶工程是高校生物技术专业的一门重要课程。近年来随着生物技术的发展，国家和市场对生物技术专业人才的需求和要求也逐步提高，为了更好地适应这些要求，本文以培养应用型人才为导向，对本科生蛋白质与酶工程课程教学进行了改革与探索。通过整合优化教学内容，改进课堂教学模式，挖掘课程思政元素，加强实践能力培养和强化过程考核等方式，促进蛋白质与酶工程课程教学的发展和提高。