甘草组合物抗氧化以及对酪氨酸酶活性的协同效应研究

研究甘草分别和番红花、侧柏叶提取物组合应用时，对酪氨酸酶二酚酶活性的抑制以及抑制剂间的相互作用。采用酪氨酸酶L-DOPA速率氧化法，评价抑制剂对酪氨酸酶活性的影响和组合物的协同效应，利用DPPH来评价组合物的抗氧化效果。结果显示在等效于酶活性抑制IC50时，甘草与番红花提取物质量比为1∶7时，相互作用指数为0.41；甘草与侧柏叶提取物质量比为3∶10时，相互作用指数为0.52，两个组合物均具有DPPH清除能力。本研究说明甘草分别和番红花、侧柏叶提取物组合应用时，对酪氨酸酶活性的抑制表现为协同效应，协同程度与二者之间的比例有关。