| 95%乙醇浸出麻疯树籽压榨饼工艺研究 |
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| 引用本文： | 夏辉,陈燕,史宣明,马雅斌.95%乙醇浸出麻疯树籽压榨饼工艺研究[J].中国油脂,2010,35(10). |
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| 作者姓名： | 夏辉 陈燕 史宣明 马雅斌 |
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| 摘 要： | 以95%乙醇为溶剂对麻疯树籽压榨饼进行浸出,同时脱除饼中所含佛波醇酯。研究了原料粒度、料液比、浸出温度和浸出次数等因素对粕中佛波醇酯含量的影响。通过正交试验得出最优浸出工艺条件为:原料粒度10 mm,料液比1∶3(m/V),浸出温度60℃,浸出次数5次(每次30 min)。在此条件下,麻疯树籽粕残油率为0.2%,佛波醇酯含量为0.011 mg/g,粗蛋白含量为57.0%(N×6.25,干基)。
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| 关 键 词： | 95％乙醇 麻疯树籽压榨饼 佛波醇酯 |
Extraction of pressed Jatropha curcas seed cake with 95% ethanol |
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| XIA Hui,CHEN Yan,SHI Xuanming,MA Yabin.Extraction of pressed Jatropha curcas seed cake with 95% ethanol[J].China Oils and Fats,2010,35(10). |
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| Authors: | XIA Hui CHEN Yan SHI Xuanming MA Yabin |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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