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健康新"食尚"
引用本文:郭宏伟.健康新"食尚"[J].食品与药品,2004,6(8):23.
作者姓名:郭宏伟
作者单位:武汉市武昌铁路医院,430063
摘    要:随着医学与营养学研究的进展,传统的饮食习惯悄然发生变化,饮食正朝着营养和保健的方向发展。下面要介绍的一些饮食习惯的变革,乍看来似乎有哗众取宠之嫌,实则“食”之有理。吃野 越来越多的人已经开始认识到,饮食也应该回归自然”,平常应多吃无污染的野菜、野果。野生的果蔬,

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