“互联网+智慧课堂”背景下食品安全课程建设研究

<正>随着互联网技术的飞速发展,其已经蔓延到传统教育领域,"互联网+"技术在食品安全课程教学方面也得到应用,由此引进了网络教学概念。多种新型教学手段得以引入,符合时代和教育发展的需求,使食品安全课程的教学区别于传统教学方式,取得更好的教学成果及教学评价。本文分析"互联网+"技术的优势的基础上,与传统课堂教学模式相融合,做到优势互补,为构建"互联网+"智慧课堂教学模式提供理论支持,并在本科食品安全检测课程种予以实践应用。