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| 《食品工业》1989年总目录 | |
| 摘 要： | 研究报告果肉果汁饮料研制报告......……,..…(1)2花份的破壁及其应用.......……,……(1)4产膜橘肉果汁的微生物分离及其鉴定··…,(1)8铁系脱氧剂保鲜干食品的研究和作用……(2)1果蔬的涂膜保鲜新法..............……(2)3用DC琼脂高层抖面法对一食品百合膏 大肠菌群的快速检验·...、........……(2)5上海地区5种豆类中的氨基酸含量…:…;(2)7改进菠萝罐头微生物检验方法的研究..…(3)1常见食物的膳食纤维含纷.....……,.…(3夕4啤酒中痕星元素微分电位洁出分析..……(4)1变性淀份在食品中应用的初步研究…,.…(4)4!、又盐水蘑菇为原… |
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