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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
有机相中酶催化活性研究进展
作者姓名:
杨君云
朱丽云
作者单位:
浙江工业大学生物环境工程学院!杭州,310014,浙江工业大学生物环境工程学院!杭州,310014
摘 要:
阐述了必需水、有机溶剂、酶形式、缓冲液、盐效应、配体、冷冻干燥剂、赋形剂、超声辐射等诸因素对有机相酶催化活性的影响 ;评述了提高有机相酶催化活性这一非水酶学最为重要课题
关 键 词:
酶催化
水活度
有机溶剂
盐效应
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