群体感应淬灭酶AiiO的克隆表达及其发酵工艺优化

群体感应淬灭酶AiiO具有降解信号分子N-酰基高丝氨酸内酯(AHL)的活性，从而抑制病原菌的致病性。为提高AiiO表达量，构建了重组工程菌Escherichia coli BL21(DE3)-pET-28a(+)-aiiO,对其发酵生产AiiO过程中诱导温度、氮源质量浓度、诱导时机和乳糖添加量进行了优化。结果表明，在诱导温度25℃、蛋白胨20 g/L和酵母粉10 g/L、发酵初始时添加乳糖、乳糖添加量为5 g/L的优化条件下，胞内可溶性AiiO的表达量达到374.26 mg/L。