温暖冬日的素干锅菜

正干锅菜相对于火锅而得名。火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原料;而干锅菜汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用。干锅是很多人的心头好,寒冷的日子里,一家人围炉而坐,暖融融地吃一锅暖身干锅菜,混合多种调味,加入任何想吃的食材,变着花样搭配起来,口感和风味更加香醇持久,浓郁鲜香,瞬间激发你的味蕾。