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贵客迎门另汤面

摘要：	正另汤面,也叫出汤面,是老家甘肃特有的一种面食。因其工序繁多,制作费时,所以只有遇到重要节日或尊贵的客人时才会去做。开斋节、古尔邦节、儿女婚嫁、亲家上门,或有尊贵的客人,先是炒菜花卷或油饼,然后就是另汤面。叔伯亲房多的,主家炒菜花卷或
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