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旧时米酒酿
摘    要:正一个下午娘都在忙,娘忙了整整一个下午。娘先是把酒米(书本上称着糯米)和饭米(书本上称着稻米)按五对一的比例配好,煮成一大锅酒米粒子,倒在烧箕里凉一凉,再倒在甑子里蒸上一个多小时。等蒸到气圆了的时候,慢慢熄了炉灶里的火,娘拿出一个大

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