如何应对麸质过敏

正家长在带着有过敏体质的孩子外出就餐或者去亲友家串门时,总会有些担心,怕孩子吃了不合适的食材。因为在中国,多数人对食物过敏的认知度很低,别说慢性过敏,连急性过敏都不太了解。如果有人说自己对什么食物有过敏,不能吃,往往会引起周围亲友的不理解。遗憾的是,过敏这件事情,很难用"多吃几次慢慢适应"的方