| 山苍子油微胶囊的制备技术比较及其释放动力学 |
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| 引用本文： | 杨艳红,李湘洲,周军,王晓婷.山苍子油微胶囊的制备技术比较及其释放动力学[J].中国粮油学报,2018,33(7):78-84. |
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| 作者姓名： | 杨艳红 李湘洲 周军 王晓婷 |
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| 作者单位： | 中南林业科技大学材料科学与工程学院;南方林业生态应用技术国家工程实验室 |
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| 基金项目： | “十三五”国家重点研发计划项目（2017YFD0600704） |
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| 摘 要： | 比较研究了研磨法、饱和水溶液法、冷冻干燥法、喷雾干燥法几种制备技术对山苍子油的β-环糊精微胶囊的制备效果,考察了不同制备技术对微胶囊的收率、包埋率、释放率的影响。SEM(scanning electronic microscope)观测了山苍子油(LCEO)微胶囊的表面形态,IR(Infrared Spectrum)检测了上述技术对山苍子油的包埋效果,得出了喷雾干燥法对山苍子油的包合率要好于冷冻干燥法、饱和水溶液法及研磨法。研究微胶囊的释放动力学,按照零级模型、一级模型、Higuchi模型分别对山苍子油微胶囊的释放进行拟合,获得了合适的动力学模型。结果表明:研磨法及喷雾干燥法制备的微胶囊的释放更符合零级模型,饱和水溶液法与冷冻干燥法制备的微胶囊的释放更符合一级模型。喷雾法制备的微胶囊对山苍子油的保护效果最好,可为工业研究提供一定的理论依据。
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| 关 键 词： | 山苍子油 微胶囊 β-环糊精 释放动力学 |
| 收稿时间： | 2017/11/1 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2017/12/29 0:00:00 |
Comparative Analysis of Preparation methods and Release Kinetic of Litsea Cubeba Essential Oil Microcapsules |
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