| 油菜籽流化床干燥水分扩散规律的试验研究 |
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| 引用本文： | 张健平,赵周能. 油菜籽流化床干燥水分扩散规律的试验研究[J]. 中国粮油学报, 2018, 33(8): 43 |
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| 作者姓名： | 张健平 赵周能 |
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| 作者单位： | 西南科技大学制造过程测试技术教育部重点实验室;西南科技大学环境与资源学院 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(51308480)、教育部在线教育研究基金(2016YB163)和博士研究(17ZX7125)联合资助。 |
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| 摘 要： | 为了研究油菜籽流化床干燥过程水分扩散规律,基于Fick第二定律和Arrhenius方程,通过开展油菜籽流化床干燥实验,分别考察了油菜籽初始含水率、热空气温度和热空气流速与水分比和水分有效扩散系数之间的变化规律。结果表明:随着油菜籽初始含水率、热空气温度和热空气流速逐渐增大,水分有效扩散系数增加,14.41%~29.72%初始含水率、1.75~2.25 m/s热空气流速及45~65℃热空气温度所对应的水分有效扩散系数范围分别为6.485×10~(-10)~10.133×10~(-10)m~2/s、7.296×10~(-10)~9.525×10~(-10)m~2/s和5.269×10~(-10)~8.917×10~(-10)m~2/s,其中29.72%初始含水率的水分有效扩散系数是14.41%的1.6倍,2.25 m/s热空气流速的水分有效扩散系数是1.75 m/s的1.3倍,65℃热空气温度的水分有效扩散系数是45℃的1.7倍。Arrhenius方程可以描述油菜籽流化床干燥水分扩散系数与温度的关系,水分扩散的平均活化能为22.84 kJ/mol;通过比较4种常见薄层干燥模型,发现油菜籽流化床干燥失水规律采用Page模型可进行准确模拟,其决定系数R~2≥0.997,相对误差≤5.4%。研究结果为提高干燥效率,优化干燥工艺参数提供参考。
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| 关 键 词： | 油菜籽 流化床干燥 水分比 水分有效扩散系数 活化能 |
| 收稿时间： | 2017-12-19 |
| 修稿时间： | 2018-03-20 |
Experimental Study on Fluidized-bed Drying Moisture Diffusion Laws of Rapeseed |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | rapeseed, fluidized-bed drying, moisture ratio, effective diffusivity, activation energy |
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