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养生文摘
摘 要:
海产品比淡水产品更危险近日,深圳市疾控中心对该市的海鲜和淡水水产进行了检测。他们在酒店、超市、海鲜集贸市场等采集7506份样品,结果发现,海产品的带菌率明显高于淡水产品。同日寸,海产品中带菌率最高的为蟹类,其次为鱼类、贝类等,带菌率最低的为虾类。研究称,这些带菌海鲜与近年来发生的食物中毒事件有极大关联。
关 键 词:
淡水产品
文摘
养生
食物中毒事件
带菌率
海产品
集贸市场
海鲜
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