海派和海派莱 |
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引用本文: | 茅伯铭.海派和海派莱[J].烹调知识,2008(5):38-39. |
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作者姓名: | 茅伯铭 |
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作者单位: | 上海 |
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摘 要: | 随着上海作为中国改革开放龙头地位的确立,“海派”一词使用频率渐高。“海派”应是好词。“海派绘画”、“海派京剧”、“海派服装”,指的是改革、创新的艺术。不知什么缘故,有的时期,“海派”成了贬义词,上海人对于那些哗众取宠、爱出风头,不是踏踏实实的人,往往评之日:“海派来亚”。现在,“海派”又返本还原了。几年前,上海大学专门成立了“海派文化研究中心”,
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关 键 词: | 海派文化 上海大学 改革开放 |
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