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| 碗装油炸方便面项目可行性分析 | |
| 引用本文： | 许广基.碗装油炸方便面项目可行性分析[J].食品科技,1993(2). |
| 作者姓名： | 许广基 |
| 作者单位： | 广州市食品机械开发公司 510120 |
| 摘 要： | 近两年来,由于市场需求的刺激和粮食管理体制的改革,许多粮油食品生产厂新投产袋装油炸方便面,掀起了一个热潮。在不少地区的市场袋装油炸方便面开始出现了供大于求的情况。一些生产厂眼光转向开发新产品。碗装油炸方便面由于品质档次较高、食用更方便,需求量日趋增大,但目前生产 |
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