| 伴生介质漆酶的生产优化及其酶学特性研究 |
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| 引用本文： | 冯年捷,傅瑜,王传槐.伴生介质漆酶的生产优化及其酶学特性研究[J].纤维素科学与技术,2018(1):8-16. |
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| 作者姓名： | 冯年捷 傅瑜 王传槐 |
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| 作者单位： | 湖北工业大学绿色轻工材料湖北省重点实验室;南京林业大学江苏省制浆造纸科学与技术重点实验室;江苏理工学院化学与环境工程学院; |
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| 摘 要： | 为了缓解人工合成漆酶介质价格昂贵和环境污染的问题,利用血红密孔菌NFZH-1制备伴生介质漆酶,以实现漆酶介质体系(LMS)的工业化应用。通过优化菌株NFZH-1液态培养基和发酵条件,提高了伴生介质漆酶产量,并揭示了其酶学特性。结果表明:血红密孔菌NFZH-1为伴生介质漆酶高产菌株,经产酶优化,漆酶活力提高了91%,达26.1 U/m L。伴生介质漆酶在50～85℃和p H2.5～4.5范围内具有较高的漆酶活力,在<60℃和p H5.0～7.0范围内具有较好的漆酶稳定性,属耐热型漆酶。高产、稳定的伴生介质漆酶对LMS的工业化应用具有重要意义。
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| 关 键 词： | 漆酶 血红密孔菌 伴生介质 液态培养基 发酵条件 |
Production and Characterization of the Laccase with an Endogenous Mediator |
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