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| 国内简讯 | |
| 摘 要： | 板栗保鲜贮藏技术研究通过了国家林业局组织的鉴定国家林业局重点科研项目“板栗保鲜贮藏技术研究” ,经西北农林科技大学科研人员4年多的努力 ,3月 1 4日通过了国家林业局组织的鉴定。专家认为 ,该技术达到国内领先水平。板栗是我国的主要经济树种之一 ,有“铁杆庄稼 ,木本粮食”之称。板栗果实营养丰富 ,含有多种矿质元素 ,经济价值较高 ,在国际市场受到青睐。但是由于板栗成熟季节比较集中 ,加之保鲜贮藏技术跟不上 ,致使每年有 1 5%～ 2 0 %的板栗发生失水、霉变。针对这种状况 ,西北农林科技大学科研人员从1 997年开始 ,通过对板栗采后… |
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