走有特色的技术教育发展之路--访食雕大师北京宁芳德艺烹饪技术培训中心校长管晓宁、赵玫芳夫妇

在中国烹饪史上，夫妻俩共同从事烹饪职业的很少见，又都在业内有所成就并共同编辑出版学术专著的就更是少至又少了。北京宁芳德艺烹饪技术培训中心校长管晓宁、赵玫芳就是这样的一对伉俪，为此，记者对他们进行了专访。