| 同位素内标-高效液相色谱-串联质谱法同时测定小麦和玉米中19种真菌毒素 |
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| 引用本文： | 何卓霖,李子琨,穆蕾,谢云峰,王亮. 同位素内标-高效液相色谱-串联质谱法同时测定小麦和玉米中19种真菌毒素[J]. 中国粮油学报, 2022, 37(7): 150-157 |
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| 作者姓名： | 何卓霖 李子琨 穆蕾 谢云峰 王亮 |
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| 作者单位： | 新疆大学生命科学与技术学院,北京工业大学环境与生命学部,中粮营养健康研究院,中粮营养健康研究院,新疆大学生命科学与技术学院 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目（面上项目，重点项目，重大项目） |
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| 摘 要： | 建立高效液相色谱-串联质谱法测定小麦和玉米中19种真菌毒素的检测方法。样品经乙腈∶水∶甲酸(80∶18∶2)溶液提取、离心、浓缩后，以C18色谱柱分离，甲醇-甲酸水溶液为流动相梯度洗脱，采用电喷雾正负离子(ESI+、ESI-)同时电离，多反应监测模式检测，同位素内标法定量。19种真菌毒素在一定含量范围内均具有良好的线性关系(R2≥0.992),定量限范围为0.12～30μg/kg,在低、中、高3个添加浓度水平下的回收率范围为61%～117%,相对标准偏差小于15%(n=6),满足日常检测方法性能要求。本方法操作简便、灵敏度高、重现性好，适用于小麦、玉米等粮食中多种真菌毒素的同时测定。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱-串联质谱法 同位素内标 真菌毒素 |
| 收稿时间： | 2021-07-14 |
| 修稿时间： | 2021-09-02 |
Simultaneous Determination of Isotope Internal Standard-high Performance Liquid Chromatography-tandem Mass Spectrometry 19 Mycotoxins in Wheat and Corn |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry isotope internal standard mycotoxins |
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