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| 金荞麦叶茶有效成分的抗氧化作用研究 | |
| 作者单位： | ;1.贵州师范大学生命科学学院;2.贵州师范大学生命科学学院植物遗传育种研究所荞麦产业技术研究中心 |
| 摘 要： | 对金荞麦叶茶有效成分进行初步分离,并对每种成分建立了体外抗氧化模型追踪生物活性成分。用聚酰胺层析柱分离金荞麦叶茶水提取物,用不同浓度乙醇洗脱,得到5种初步分离提取物。并对5种提取物分别采用DPPH自由基、ABTS自由基、OH·自由基来评价其清除的能力。5种提取物对DPPH自由基、ABTS自由基、OH·自由基均有一定的清除能力。金荞麦叶茶提取物的初步分离成分具有较强的抗氧化活性,为金荞麦叶茶抗氧化活性成分的进一步研究奠定基础。 |
| 关 键 词： | 金荞麦叶茶 DPPH自由基 ABTS自由基 OH·自由基 抗氧化活性 |
Research on antioxidative activity of effective components extracted from golden buckwheat leaf tea |
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